Curso torta de chocolate estilo Matilda

Te cuento una historia? Esta fue mi torta mas vendida cuando comence con mi emprendimiento, era de mis postres mas vendidos y como no, si es una torta que lo tiene todo.

La humedad de su bizcocho de chocolate su relleno eleborado con un chocolate real divino, 58% cacao, que hace que sabor sea realmente un suspiro en la boca, y su cobertura cremosa, brillante y provocativa, que hace que quieras comerla.

En este curso basico de torta de chocolate te enseño a realizar mi bizcicho basico de chocolte humedo.

2 tipos de ganache de chocolate uno para rellenar y otro para cubri la torta.

tips para que tu torta de chocolate tambien sea la mas divina que prueben tus clientes.